Закрыть ... [X]

Лист салата при беремен

Какая же хозяйка не знает о замечательном растении – салат. Несмотря на неизвестное происхождение растения популярности от этого у него не уменьшилось. Салат известен по всему миру и возделывается повсеместно. На сегодняшний день различных видов салата встречается более ста: кочанные и листовые, темно-бордового цвета и нежно-зеленого.  Все виды популярного растения связывает одно достоинство – они удивительно вкусные.

 

Правда, ещё пять тысяч лет тому, о вкусовых качествах салата особо не задумывались. Сажали его ради масла, которое в изобилии содержалось в семенах. Но стоило только попробовать его в пищу римлянам и древним грекам, как новость о его целебных свойствах распространилась по всему миру. Салат сам по себе не употребляют в пищу, лучше всего, в компании с другими овощами.

 

Зеленый салат и его польза

 

Состав салата

 

Листья салата не содержат много калорий. В нем присутствует большое количество витамина А, Е, группа витаминов В, РР, бета-каротин, фолиевая кислота, минеральные вещества, органические кислоты. По количеству аскорбиновой кислоты  салат совершенно не уступает яблокам и лимонам.

 

Польза салата

 

  1. Лактуцин, специфическое вещество, содержащееся в растении, препятствует отложению солей, действует успокаивающе на нервную систему и способствует отличному сну. Стимулирование работы кишечника и устранение холестерина происходит благодаря наличию в салате фолиевой кислоты и пектинов. Фолиевая кислота, содержащаяся в растении, также влияет положительно и на репродуктивную функцию мужчин и женщин.
  2. Соли железа салата рекомендуются для лечения железодефицитной анемии. При лечении хронических гастритов, язвенных болезнях двенадцатиперстной кишки и желудка помогает свежий сок салата, который необходимо разбавить водой в пропорции 1:2.
  3. Салат содержит также много витамина K, участвующего в регулировании свертываемости крови.
  4. Наличие каротиноидов в салате поможет сохранить хорошее зрение. Данные вещества необходимы для здоровья кожи и слизистых, помогают при болезни Альцгеймера.
  5. Народная медицина также не обошла стороной пользу салата, и рекомендует его сок для укрепления и улучшения вида волос, а водный настой семян салата улучшает лактацию. Постоянное употребление листьев салата влияет на кровообращение, а также и нормализует обмен веществ.

 

Хранение салата

 

Листья салата рекомендуется хранить в холодильнике, в специальном отделении для овощей, завернутые в бумажный либо полиэтиленовый пакет, чтобы не  подсохли и не пожухли. Рекомендуется, перед отправкой в холодильник, влажные листья просушить, чтобы они не завяли. Листья салата нет необходимости резать при подаче на стол, достаточно их порвать руками. Заранее салат готовить не нужно, а солить и заправлять его необходимо перед самим употреблением. Салат превосходно смотрится, как украшение на столе.

 

Идеально подходит в качестве дополнения к рыбным и мясным блюдам. Удачное сочетание – зеленые листья салата с добавлением салата сока лимона или чеснока.

 


 

Виды салата

 разновидности салата

 

  • Руккола – популярный вид, известный более двух тысячелетий своим выраженным пряным вкусом. Содержит рекордное количество витамина С и каротиноидов.
  • Айсберг – ещё один вид салата, своим названием обязан интересному способу его доставки. Чтобы он не испортился, его пересыпали льдом. Характеризуется хрустящими листочками и нежным приятным вкусом.
  • К хрустящему салату принадлежат также и листики Ромэна, богатые натрием.
  • Радиккио красный наделен большим количеством железа и кальция.
  • Великолепны в качестве украшения -  листья Дуболистного салата, а также и с небольшими листочками яркий Корн.
  • Зеленовато-красный Лолло-россо или кудрявый Фризе просто находка к мясным или рыбным блюдам.

Источник: https://mamapedia.com.ua/health/polza-ili-vred/listia-salata.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Свежая зелень во время беременности: когда, какая и зачем Загуряк людмила васильевна гинеколог отзывы

Лист салата при беремен Листьев салата: польза, состав и свойства листьев салата
Лист салата при беремен Беременность; овощи; салат; витамины; рецепты; кулинария
Лист салата при беремен Что нельзя есть беременным а что можно и нужно кушать?
Лист салата при беремен Листовой салат: польза и вред, полезные свойства
Лист салата при беремен 7 салатов для беременной. Рецепты - Твой Малыш
Лист салата при беремен Польза листьев салата и их виды m
Air Flow, отзывы и рекомендации Алкоголь и зачатие у мужчин: воздействие на организм и Доктор Врач Мамы Наро-Фоминска ВКонтакте Заливки в акварели. Цветовая растяжка - Ярмарка Мастеров Как Айшвария Рай вернулась в форму после родов? - ФОТО Какой врач лечит лимфоузлы - специалиcт по лимфоузлам Малыш каратист 1 смотреть видео онлайн в Моем Мире Андрей Вяткин Нина Толстова (Сидельникова) - Заметки Отчего ребенок плачет. Почему плачет новорожденный: как. - 7я.ру

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ